GALIMONEANDO: ARROZ CON LECHE "en microondas"

El arroz con leche es uno de los postres más populares del mundo y lo podemos hacer como no, fácil y rápidamente en el microondas.
Cuando lo saquemos del microondas, veremos que sale muy líquido, pero no tenemos que preocuparnos porque al día siguiente toma otra textura, estará más cremoso y se habrán asentado todos los sabores y mi consejo es que lo dejemos reposar en el frigorífico hasta el día siguiente, para poder disfrutar de su sabor.

El microondas no solo sirve para calentar y descongelar podemos sacarle mucho provecho, en el se pueden hacer infinidad de elaboraciones, técnicas y cocciones, acorta los tiempos de preparación siempre que se utilicen los envases apropiados.

Más ya no se puede pedir, aquí tenemos otra receta dulce y original que podemos preparar con el microondas en un periquete, desde unas natillas, brownie, crema pastelera, recetas en papillot, mug cake, etc.

Si nos dejamos los ingredientes que vayamos a utilizar, encima de la zona de trabajo, cocinaremos de una manera más rápida y eficiente..

Galimoneando

Ingrs. para 5 arroz con leche:

- 185 grs. de leche condensada

- 700 grs. de agua

- 100 grs. de arroz

- la piel de un limón

- 1 rama de canela

- canela en polvo

Preparación:

Lavamos el arroz con agua fría y escurrimos.

Ponemos 100 grs. de arroz y 200 ml. de agua en un bol de cristal tapado apto para el microondas (yo le puse un plato a modo de tapadera).

Cocemos 7 minutos en el microondas a baja potencia (500 W). Sacamos del microondas, removemos y lo volvemos a poner 8 minutos más.

Sacamos y escurrimos si ha quedado un poco de agua. Disolvemos la leche condensada con el agua en un bol, vertemos sobre el arroz y añadimos la rama de canela y la piel del limón.