HELADO DE FRESAS

Este helado hecho con fruta es muy refrescante y nutritivo. Ahora que estamos en verano aquí tenemos una receta sana para poder atiborrarnos a helado.
A los niños les encanta, y a los que no somos tan niños también, es una buena manera de que coman fruta, está riquísimo.

La ventaja que tenemos los que no queremos tomar tanta azúcar o no podemos es que, en lugar de poner el azúcar, lo podemos sustituir por miel o por endulzantes de nuestra preferencia, eso sí, no en las mismas cantidades, sino en dosis moderadas.

Si nos dejamos los ingredientes que vayamos a utilizar, encima de la zona de trabajo, cocinaremos de una manera más rápida y eficiente.

Galimoneando

Galimoneando

Ingrs. para 4 raciones:

- 200 grs. de leche congelada en cubitos
- 350 grs. de fresas lavadas, troceadas y      
  congeladas
- 100 grs. de azúcar
- 25 ml. de leche fría (un chorrito)

Preparación con Thermomix:

Ponemos en el vaso de la TH  100 grs. 200 grs. de azúcar y pulverizamos 1 min. vel. progresiva 5-10.
Añadimos 200 grs. de cubitos de leche y 350 grs. de fresas congeladas.

Programamos 5 segundos, velocidad  progresiva 5 -10  y después programamos 1 min. vel. 8  y mientras tanto, a la misma vez vamos añadiendo el chorrito de leche fría por el bocal, para así ayudar a la máquina a trabajar.

 Servimos el helado en copas, y si nos sobra, lo metemos en un envase tapado y lo guardamos en el congelador.

Y a disfrutar Galimoneando con un refrescante helado de fresas.

Galimoneando