jueves, 15 de marzo de 2018

FULLATRE DE LAS CINCO VILLAS


El fullatre y la culeca son unos dulces típicos de Tauste (Zaragoza) y se parece a las tortas que se comercializan en las churrerías y suele comerse en la festividad de San José, que es el día 19 de marzo.

Aunque es originario de Tauste, este dulce se prepara también en otras zonas de la comarca de la Cinco Villas. En Ejea de los Caballeros, es habitual el consumo de fulllatre con chocolate durante la Navidad. 

Si nos dejamos los ingredientes que vayamos a utilizar, encima de la zona de trabajo, cocinaremos de una manera más rápida y eficiente.


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miércoles, 14 de marzo de 2018

PAN SUAVE DE JENGIBRE "Mjuk pepparkaka"


Es un bizcocho sueco de café, canela, jengibre y cardamomo, también llamado Pan de especias o Pan suave de jengibre. Caracterizado por su distintivo sabor a jengibre, es típico de la gastronomía navideña del norte de Europa.

Este bizcocho tiene una mezcla de sabores que lo hace diferente, como toda la repostería sueca, me ha encantado su sabor especiado, con un toque a caramelo y café. 
Lo encontré en el blog de Comoju, me llamó mucho la atención y pensé "tengo que hacerlo pronto", y tan pronto que aquí está.

Si nos dejamos los ingredientes que vayamos a utilizar, encima de la zona de trabajo, cocinaremos de una manera más rápida y eficiente.


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viernes, 9 de marzo de 2018

COSTILLAS DE CERDO con salsa de perejil y limón


Esta es una de las recetas que más me gustan, con "garrote" y, como no, tenía que ser de nuestro gran chef donostiarra con 8 estrellas Michelín, Martín Berasategui. 
La verdad es que me encanta como cocina y lo que más me gusta es como se explica cuando elabora las recetas; muchas gracias Chef. 

El caldo de cocer la costilla nos sirve para preparar otros platos como por ejemplo un arroz, una sopa, una crema de verduras, trigo villenero, etc.

Si nos dejamos los ingredientes que vayamos a utilizar, encima de la zona de trabajo, cocinaremos de una manera más rápida y eficiente.


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miércoles, 7 de marzo de 2018

MUFFINS CON MANZANA Y ARÁNDANOS


¿Qué os parece el día del padre, empezar sorprendiéndole con un desayuno muy especial?. 
Para que todo salga bien nos levantaremos antes que papá, para prepararle el desayuno. 

Podemos tener los muffins hechos el día de antes para que no nos pille con las manos en la masa y así poder sorprenderle. Y, qué mejor para agasajar a los papás ese día, que presentándoles el desayuno con estos muffins que habremos preparado nosotros con tanto cariño. 

La verdad es que estos muffins están muy tiernos y deliciosos, la mezcla de manzana y arándanos junto con la vainilla le confiere un sabor espectacular. 
La mayor recompensa para los niños será ver la cara de alegría de su papá. ¡¡¡Seguro que os come a besos!!!.  

Si nos dejamos los ingredientes que vayamos a utilizar, encima de la zona de trabajo, cocinaremos de una manera más rápida y eficiente.


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