SMOOTHIE DE FRESAS

El término «smoothie» proviene del inglés y se refiere a una bebida espesa y suave, es una mezcla equilibrada de nutrientes crudos o congelados, suele tener una consistencia parecida al batido, pero algo más espeso, y elaborado con fruta, leche o leche vegetales, agua, hielo o yogur natural para enriquecerlo con proteínas.

El smoothie se popularizó a finales de 1.960 en Estados Unidos, aunque proviene de los países tropicales de América latina, donde proviene la tradición de tomar mezclas de frutas frescas batidas, fue en Estados Unidos donde realmente se puso de moda.

Puede tomarse a cualquier hora del día el mismo día de su preparación, porque es cuando tiene mejor sabor, aunque hay que destacar ciertos momentos como la mañana y la tarde en los que podemos aprovechar mejor sus propiedades.

Si nos dejamos los ingredientes que vayamos a utilizar, encima de la zona de trabajo, cocinaremos de una manera más rápida y eficiente.

Galimoneando

Galimoneando

Ingredientes:

- 600 grs. de fresas frescas o congeladas
- 100 grs. de azúcar
- 2 yogures naturales griegos sin azúcar
- 1 cucharada de leche condensada
- 100 grs. de leche

Preparación:
Ponemos en el vaso de la thermomix 600 grs. de fresas troceadas junto con 100 grs. de azúcar.

Trituramos 30 seg. /vel. 5, 

Abrimos y añadimos 2 yogures, 1 cucharada de leche condensada y 100 grs. de leche.

Batimos 1 min. /vel. 10.

Y a disfrutar "Galimoneando" de este delicioso smoothie de fresas.

Galimoneando